전자레인지로 간편하게 오트밀 불려요. 오트밀을 내열용기에 담고 오트밀이 잠길 정도로 물을 부어주세요. 비율은 1:1 접시로 덮어주거나 비닐 랩을 감싸 구멍을 2~3개 뚫어주고 전자레인지에 2분 돌려주세요.
STEP 2/8
단호박은 껍질이 단단해서 자르기 엄청 힘들어요. 전자레인지에 돌려주면 쉽게 단호박을 자를 수 있어요. 전자레인지 용기에 단호박 꽁지 부분이 아래로 향하게 하고 2분 돌려주세요.
STEP 3/8
단호박 씨는 수저로 파주고 껍질은 칼로 제거하고 깍둑썰기해주세요.
STEP 4/8
양파, 당근 잘게 썰어줍니다.
STEP 5/8
다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 마늘이 익으면
STEP 6/8
썰어 놓은 단호박 넣고 볶다가 양파, 당근도 넣어서 볶아주세요.
STEP 7/8
우유를 넣고 전자레인지에 돌린 오트밀을 넣어서 저어가면서 뭉근하게 끓여주세요. 나무 수저로 단호박을 으깨주면 더 부드러운 단호박 리조또 즐길 수 있어요.
STEP 8/8
단호박 리조또 원하는 농도가 되면 소금 조금 후춧가루 톡톡 치즈 한 장을 넣고 치즈가 녹을 때까지 끓여주면 끝!
색깔부터 노랑 노랑 달콤한 단호박 리조또 오트밀을 넣어서 별 기대 안 했는데 먹는 순간 띠용! 와 뭐지? 단호박 리조또 맛집인가! 엄청난 감칠맛과 오트밀 + 단호박 어우러짐이 자꾸만 먹게 되는 마성의 맛! 다이어트 요리로 만들어 별 기대 없이 먹었는데 이건 완전 맛 도리! 단호박을 곱게 갈면 아이들도 좋아할 단호박 리조또 아이디어 번쩍! 엄마는 다이어트 식단으로 단호박 리조또 만들고 아이들을 위해 리조또에는 밥을 넣어서 만들면 아이 식사까지 완성 일석이조! 여름휴가 때 찐 살 오트밀 다이어트 단호박 다이어트하자고요.