고소하고 맛있는 톳두부무침, 두부톳무침 만들기
오늘은 간편하게 조리하기 좋은 염장톳을 사용해서 톳두부무침, 두부톳무침을 만들었어요. 두부가 들어가서 고소한 맛이 좋은 요리입니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/9염장톳을 미지근한 물에 약 10분 정도 담가서 염분기를 빼주세요.
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STEP 2/9두부를 촘촘한 체에 받쳐서 물기를 짜주세요.
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STEP 3/9아직 물기가 조금 남아 있어서 키친타올을 활용해서 물기를 추가로 더 제거해주었어요.
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STEP 4/9물에 담가 놓았던 톳을 깨끗하게 헹궈 주세요.
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STEP 5/9톳을 살짝 데쳐줄건데요, 끓는물에 굵은 소금 1t를 넣고 톳을 넣은 뒤 약 1분 정도만 데쳐주세요.
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STEP 6/9데친 톳을 찬물로 헹궈 주세요. 그리고 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 7/9톳에 두부를 넣고 양조간장 3T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 깨소금 0.5T를 넣어 주세요.
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STEP 8/9그리고 조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 9/9고소하고 맛있는 톳두부무침 완성이에요.
톳두부무침 맛보장 레시피
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