가자미 생선 찜 만들어요 (생선 요리)

가자미 생선 찜 만들어요 (생선 요리)

기름에 튀기는 생선은 힘들지만 생선이 먹고 싶을때 생선을 찜으로 요리해요. 오늘의 요리 " 가자미 생선찜 " 만들어 보아요.

2인분

30분 이내

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STEP 1/6

찜기를 준비하고 채반에 양파 송송 썰어 올려요.
STEP 2/6

양파위에 생선을 올려요.
가자미는 굵은 소금을 뿌려서 30분 이상 절여놓고 물로 헹군 후 키친타올로 물기 제거 후 사용해요. 30분의 시간이 없으면 바로 요리하되 소금을 생선에 많이 뿌려야 해요. 슴슴한 생선찜이 됩니다.
STEP 3/6

송송 썬 파를 생선위에 올려요.
STEP 4/6

고춧가루를 솔솔 뿌려요.
STEP 5/6

편썬 마늘도 올려요.
STEP 6/6

뚜껑을 덮고 중불에서 20~30분 쪄요. 작은 생선이라면 20분정도 찌는걸 추천해요.
굴비도 같은 방법으로 찌면 맛있어요.

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