배추쌈밥 알배추요리 다이어트메뉴

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알배추
7장
소고기치마살
허브솔트
조금
밥
1공기
소금
참기름
깨소금
조금

조리도구

믹싱볼
채반
내열용기
전자레인지
프라이팬
요리집게
가위
플레이팅접시

노하우

소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

베이킹소다를 이용해서 배추는 깨끗하게 세척해 줍니다.
STEP 2/8

씻은 배추는 전자레인지용 용기에 담에 3~4분 정도만 익혀 주세요. 전자레인지 기종에 따라 시간이 달라 질수 있으니 중간에 확인하시고 시간을 가감해 주세요.
STEP 3/8

따뜻한 밥에 소금,참기름,깨소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.
STEP 4/8

전자렌지에서 꺼낸 알배추는 한김 식혀 손으로 물기를 짜줍니다. 배추 준비는 벌써 끝났습니다.
STEP 5/8

적당한 사이즈로 만든 밥을 올리고 돌돌돌 말아주세요. 익은 배추는 밥을 쉽게 말수 있습니다
STEP 6/8

밥을 조금 넣어도 배추의 두께가 있어 한입에 먹기 힘든 사이즈면 만들고 칼로 자르면 가지런히 잘려 모양도 예쁘고 먹기도 편합니다
STEP 7/8

치마살 고기를 허브솔트만 이용해서 구웠습니다. 배추쌈밥은 제육볶음, 불고기, 오리고기, 닭갈비 다 잘어울려요.
STEP 8/8

한입으로 먹기엔 큰것 같아 반으로 잘라 주었어요. 쌈장이나 고추장, 젓갈류를 올려 먹어도 맛있어요.

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