치즈감자채부침 레시피 브런치메뉴 아이반찬
감자를 감자채볶음으로만 드셨다면 오늘 이메뉴 어떠세요??
2인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/8감자를 껍질을 벗기고 채썰어줍니다
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STEP 2/8채깔로 아주 얇고 곱게 썰어줘야 익히는 시간도 단축됩니다.
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STEP 3/8채썬감자는 물에 담궈 전분기를 빼주세요.
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STEP 4/8팬에 기름을 넉넉하게 두르고 감자채 한 주걱을 떠서 넓고 얇게 펼쳐줍니다.중불
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STEP 5/8바닥면이 익으면 뒤집어서 구워주세요. 뒤집을 때 감자채가 부서질 수있으니 넓은 접시를 이용해 뒤집으면 손쉽게 뒤집을 수 있어요.
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STEP 6/8뒤집은 바닥면도 고루 잘 익혔다면 피자치즈 한줌을 고루 잘 펼쳐 올려주세요.
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STEP 7/8그리고 감자채전을 반으로 접어 오믈렛처럼 만들어줍니다. 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 노릇하게 감자채전을 더 구워주시면 완성입니다.
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STEP 8/8치즈감자채전 완성!! 여기는 케첩이 가장 잘어울렸어요. 고소담백한 치즈감자채전 맛있게 드세요.
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