♬문디목딱고구마♬ SNS에서 핫한 오븐(에어프라이어)요리
문디목딱고구마의 뜻? / 문디 : 문디가시나의 그 문디 / 목딱: 목탁 나무조각을 의미한다 / 문둥이 나무조각같이 생겼는데 맛있어서 붙은 별명이다 ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 20cm 오븐팬 분량
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- 24cm 오븐팬 분량
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14먼저 껍질을 잘 씻어준다
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STEP 2/14채소나 과일을 자주 먹는 사람이라면 세척전용 수세미를 따로 두는게 편하다 ㅎㅎ 수세미로 비벼주는게 쉽게 흙을 벗기는 방법이다
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STEP 3/14나는 큰사이즈(개당 420g)를 2개를 사용해서 잔뜩 구웠고, 한개로도 충분히 많다.
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STEP 4/14껍질을 감자칼/필러로 깎거나 칼로 돌려서 깎아준다
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STEP 5/14속살은 쉽게 갈변되니까 껍질 벗기다가 검어진다고 걱정하지 않아도 된다 ㅎㅎ
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STEP 6/141cm~1.5cm 두께로 잘라준다 더 얇게 썰면 겉바속촉이 아니라 겉만 바삭한 고구마가 된다
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STEP 7/14적당한 두께로 썰어야 맛있다 뭐든 적당한게 좋다
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STEP 8/14에어프라이어 또는 오븐에서 180도에 20분 구워준다
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STEP 9/14나는 오일이나 버터를 바르지 않고 스타우브 통째로 오븐에 넣어서 구워주었다
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STEP 10/14중간에 10분이 되면 사진 속의 비주얼이다
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STEP 11/14이 때 한 번 뒤집어도 되고, 뒤집지 않아도 맛있게 나오니까 걱정하지 않아도 된다
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STEP 12/14다 굽고 나온 모습 딱딱해보여서 걱정하지 않아도 된다 ㅎㅎ
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STEP 13/14문디목딱의 병아리콩 색상이다. 대박인건 맛이 겉바속촉!이다!
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STEP 14/14나무조각처럼 생겼는데 맛은 말랭이의 느낌이 조금 난다 겉은 건조하고 속은 촉촉하게 잘 익어서 맛있는, 겉바속촉 쫄깃한 레시피 :)
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