색다른 종류의 피클 [노각피클]
안녕하세요! 이급식 입니다. 오늘은 노각으로 피클을 담가 보겠습니다. 저도 처음 해보는 거라서 긴장되었지만 맛있게 나와서 뿌듯하네요 ㅎㅎ 여러분들도 무침 말고 피클로도 해보세요~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료 60인분
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- 피클쥬스
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실제유저후기 ★★★★★
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5노각은 껍질을 재거하고
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STEP 2/5속을 파고 한 입 크기로 잘라줍니다. 양파와 적양배추는 3~4cm 정도 사각형으로 잘라줍니다.
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STEP 3/5물, 설탕, 식초를 끓여 준비해 줍니다.
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STEP 4/5통에 노각, 양파, 양배추를 넣고 끓여놓은 피클 주스를 부어준 뒤
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STEP 5/5실온에서 식혔다가 냉장고에 넣어 차게 해줍니다.
- 60인분 기준입니다.
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