2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13사각 후라이팬에 기름을 둘러줍니다.
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STEP 2/13약불(인덕션 3)로 달군 팬에 계란물을 아주 얇게 한바닥 둘러줍니다.
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STEP 3/13익어갈때 쯤 두번 접고 끝부분에 또 얇게 펼쳐줍니다. 약불로 천천히 익혀주세요
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STEP 4/13끝부분까지 잘익혀주면 계란말이 완성.
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STEP 5/13같은 방법으로 2개 만들어서 식혀줍니다. 작을수록 예쁘기때문에 최대한 종이처럼 얇게 하는것이 꿀팁!
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STEP 6/13다음은 오이를 깨끗이 씻고
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STEP 7/13끝부분 자르고 가운데를 세로로 두동강, 씨를 살짝만 긁어내주세요.
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STEP 8/13밥은 1.5주걱 담아서 참기름만 1바퀴 둘러주고 잘 섞어 준비.
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STEP 9/13저염 명란은 붙어있는 부분을 칼로 분리시켜 준비.
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STEP 10/13밥을 최대한 얇게 고르게 분포해주세요
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STEP 11/13계란위에 명란올리고
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STEP 12/13그위에 오이 올리고 꾹꾹 눌러 말아주고 끝부분은 물을 묻혀서 잘 썰어주면
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STEP 13/13완성입니다. 마요네즈나 스리라차와 함께 드셔보세요
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