병아리콩조림 구수하고 맛있는 밑반찬

병아리콩조림 구수하고 맛있는 밑반찬

구수함이 좋은 밑반찬 병아리콩조림 입니다

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STEP 1/6

병아리콩은 잘 씻고 냉수에 담아 3~4시간 불려 줍니다 냉장고에 두었어요
STEP 2/6

압력솥 사용해요 센불로 끓이는데요 칙칙~~ 추 돌기 시작하면 중불로 줄이고 5분 더 끓이고 불 꺼요 10분 뜸들였어요
STEP 3/6

200g 사용합니다 간장(4T), 생강청(1/3T), 매실액(1T)넣고 잠시 바글바글 끓여요
STEP 4/6

불 끄고 병아리콩 담아요
STEP 5/6

불 켜고 조림 합니다 이미 익은 콩이라 익히는데는 신경쓰지 않아도 되네요 간이 들도록 조림해요
STEP 6/6

수분없이 조려지면 참기름둘러 마무리~~

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