배추겉절이
배추를 소금으로 잠시만 절이고 그대로 배추겉절이를 만들었더니 배추의 고소함과 아삭함을 고스란히 느낄수 있습니다. 배추겉절이를 소개합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7배추겉절이를 소개합니다.
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STEP 2/7배추는 깨끗하게 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
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STEP 3/7다진마늘과 부추를 넣어주세요.
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STEP 4/7고춧가루와 액젓,새우젓,설탕을 넣어주세요.
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STEP 5/7양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
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STEP 6/7고춧가루는 버무려 가면서 추가로 넣어주세요.
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STEP 7/7아삭함이 일품인 배추겉절이 입니다.
- 요즘 배추겉절이는 소금으로 절이지 않고 바로 버무려 먹는 겉절이라서 따로 절이는 시간보다는 소금을 넣어서 버무리는것이 요리팁입니다.
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