Name: 토마토 부리또볼 브리또볼 & 요거트소스 만들기 - 다이어트샐러드, 토마토요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 100g; 토마토 180g; 양파 190g; 밥 100g; 대파 50g; 베이크드빈스 160g; 어린잎채소 30g; 슈레드치즈 30g; 올리브오일 2큰술; 식초 2큰술 (세척용); 다진마늘 1큰술; 굴소스 1큰술; 타코시즈닝 2큰술; 후추 톡톡; 맛술 2큰술; 설탕 1큰술; 청양고추 1큰술; 플레인요거트 3큰술; 꿀 1큰술; 레몬즙 1큰술; 파마산치즈 1큰술; 파슬리가루 톡톡

토마토 부리또볼 브리또볼 & 요거트소스 만들기 - 다이어트샐러드, 토마토요리

멕시칸 샐러드인 부리또볼을 응용한 토마토요리 레시피입니다. 토마토, 소고기, 베이크드빈스 넣은 소스 만들고 요거트소스 곁들인 건강하고 맛있는 다이어트 샐러드예요. 토마토 소소는 밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고 타코소스로도 아주 맛있어요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

토마토소스 양념

다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
타코시즈닝
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
청양고추
1큰술 구매

요거트 소스

조리도구

도마
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궁중팬
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노하우

소고기 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
올리브유 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
청양고추 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

토마토 부리또볼 만들 재료 준비했어요.
STEP 2/10

타코시즈닝은 짠맛은 거의 없고 훈제파프리카, 큐민, 양파, 마늘 등등 향신료를 가루로 낸거라 넣으면 풍미가 좋아요. 옵션이니까 굳이 안넣으셔도 된답니다. 통조림 베이크드빈스는 소스도 같이 쓸거예요. 어린잎채소는 식초 2큰술 탄 물에 씻은 후 3번 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 슈레드치즈 대신 모짜렐라치즈 넣으셔도 좋아요.
채반
STEP 3/10

토마토는 깨끗이 씻은 후 2센치 크기로 썰었습니다.
STEP 4/10

양파는 1센치 크기로 썰고 대파는 송송 썰고 마늘, 청양고추는 다져줍니다. 아이들과 함께 드실거라면 청양고추 빼주셔도 좋아요.
STEP 5/10

중불에서 궁중팬에 올리브오일 2큰술 두르고 양파, 대파, 마늘, 청양고추 넣고 1분간 볶아서 향을 내어줍니다. 소고기 넣고 갈색이 나도록 2분간 볶아주세요.
궁중팬
중불
STEP 6/10

타코시즈닝 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술 넣고 휘리릭 섞어주고 토마토와 베이크드빈스 넣보 2분간 볶아주세요.
STEP 7/10

불 끄고 후추 톡톡 뿌린 후 휘리릭 섞어주면 토마토소스 완성입니다.
불 끄기
STEP 8/10

플레인요거트 3큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 파슬리가루 톡톡 넣고 잘 섞어서 요거트소스 만들었어요.
STEP 9/10

그릇에 밥 반공기 담고.
STEP 10/10

토마토소스, 어린잎채소, 슈레드치즈 돌려담고 가운데에 요거트소스 끼얹어서 맛있게 드세요. 상큼고소한 요거트 소스와 아삭한 어린잎채소, 풍미 진한 토마토소스와의 조합이 참 맛있답니다.