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대구뽈찜 만들기
불금이면 남편은 술안주 될 만한 것을 찾습니다. 술안주 밥반찬으로 훌륭한 대구뽈찜 만드는 방법을 소개합니다. 저희 동네에 웨이팅이 대구뽈찜 주방장님 비법입니다. 전분물 없이 대구뽈찜 만드는 법을 소개합니다.
3인분 10분 이내 중급
무탈

생활밀착형 레시피를 소개하는 푸드인플루언서!! '무탈이의 밥상 이야기'에서 만나요. https://blog.naver.com/jjss011

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쿡팁
더 상세한 팁은 '무탈이의 밥상 이야기'에서 확인 가능합니다. 콩나물은 통통한 것일수록 좋아요. 센 불에서 빠르게 조리합니다. 대구의 비늘을 제거하면 비린맛이 줄어요. 전분을 양념에 섞어 물을 추가하면 엉킴없는 찜이 완성됩니다.
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