[한그릇요리] 양파듬뿍 매운 토마토카레 만들기 / 에스비골든카레 엑스트라 핫
간단하게 설거지 덜나오는 음식을 추구하는 편이라 카레를 자주 해먹습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9먼저 양파 2개를 채썰고 올리브유 살짝 두른 팬에 익힌다.
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STEP 2/9그동안 당근과 고구마는 깍뚝썰고, 양배추는 네모낳게, 방울토마토는 반 가른다
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STEP 3/9에스비 골든카레 엑스트라핫을 구했다. 못구할 경우엔 청양고추나, 고춧가루, 페페론치노를 추가해도 좋다.
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STEP 4/930분정도 약불에 볶아 카라멜라이징 한 양파.
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STEP 5/9볶은 양파 위에 토마토를 넣어서 같이 볶아준다.
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STEP 6/9토마토가 어느정도 무르게 볶아졌으면 나머지 손질한 재료와 돼지고기까지 다 넣고 볶아준다.
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STEP 7/9야채와 고기의 겉면만 적당히 코팅될 정도로 익으면 물 1L를 부어주고 뭉근하게 20분 끓여준다.
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STEP 8/9모든 재료가 다 익으면 에스비골든카레 한팩을 넣는다.
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STEP 9/9카레를 다 풀고 원하는 농도까지 끓여주면 끝.
- 카레를 넣을땐 불을 끄고 넣으면 더 잘풀린다. 마늘칩이나 레드페퍼가루를 구비해 놓으면 다른 음식에도 더 풍미있게 먹기 좋다.
토마토카레 맛보장 레시피
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