아기 크래미팽이버섯전 레시피 크래미 게살 요리 식감이 재밌어요!
오랜만에 크래미와 팽이버섯으로 전을 부쳤어요. 크래미팽이버섯전은 종종 만들어 주는 메뉴인데요. 팽이버섯 덕분에 식감이 재미있고 크래미를 넣어 적당한 간이 느껴져 복덩이가 잘 먹는 메뉴예요. 크래미와 부침가루를 넣어서 따로 간을 하지 않아도 충분히 맛있답니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6크래미는 잘게 찢어 주세요.
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STEP 2/6팽이버섯도 밑동을 잘라낸 후 가볍게 씻어 잘게 썰어 주세요.
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STEP 3/6볼에 크래미, 팽이버섯, 달걀, 부침가루를 넣어 주세요.
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STEP 4/6반죽을 고루 섞어 줍니다. 기호에 따라 달걀을 더 넣어도 좋아요.
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STEP 5/6현미유를 두른 팬을 달군 후 반죽을 동그랗게 올려 줍니다.
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STEP 6/6중약불에서 앞뒤 노릇하게 부쳐내면 완성이에요!
- 전 달걀과 부침가루를 재료에 반죽이 가볍게 묻어있다는 느낌이 들 정도로만 넣었는데요. 이래야 부쳤을 때 더 바삭하고 맛있더라고요. 적당한 크기로 동그랗게 올려 부쳐내면 반죽이 부서질 걱정도 없어요. 만약 부드러운 달걀 반죽이 좋다면 달걀을 더 넣으면 돼요.
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