아이들이 잘먹는 애호박요리. 극찬받은 애호박새우전 레시피- 전 부치기 팁
이웃님들 애호박 좋아하시나요?ㅎㅎ 애호박이 한창 제철을 맞아 맛도 좋고 가격도 저렴하지 뭐예요♡ 저희도 애호박요리를 자주 먹고 있어요 애호박나물볶음, 애호박 고추장찌개, 애호박 된장찌개, 애호박전 까지! 애호박 요리는 너무 맛있어요 :) 심지어 저희 첫찌가 좋아하는 집반찬 5위 안에 들어가는 것이 애호박 나물;ㅋㅋ 초등1학년이 애호박나물을 좋아하다니 좀 특이한 입맛이지유?ㅎㅎ 아무튼요ㅎㅎ 오늘 알려드릴 애호박 새우전은 그런 초1 첫찌가 너무 맛있다고 극찬을 해 주었답니다 :) 하교 와서 하나 둘 집어 먹더니ㅎㅎㅎ 밥반찬으로도 너무 맛있게 잘 먹었어요♡ 비 오는 날. 전을 또 지글지글 부쳐봅니다 오늘의 전요리는 애호박새우전. 만들기 :) 씹을수록 달큰하고 고소한 맛이 느껴지는 게 애호박과 새우의 조합이 미쳤다리ㅋㅋㅋ 이웃님들도 한번 만들어 드셔보셔요 :) 애호박전 보다 10배는 맛있답니다!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9애호박을 썰어줍니다. 너무 얇지 않게 0.5cm 두께로 썰어주셔요 썰어놓은 애호박은 앞면에만 소금을 살짝 뿌려서 밑간을 해 줍니다
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STEP 2/9애호박을 절이는 동안 새우도 준비해 볼게요! 새우는 익히면 부피가 줄어들기에 큰 사이즈의 새우를 준비하시는 게 좋아요 :) 특대 사이즈 새우 20마리 정도를 준비. 채반에 밭치고 뜨거운 물을 부어 해동해 주었습니다 그리고 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후. 키친타올로 톡톡 물기를 제거해 주세요
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STEP 3/9새우를 그릇에 담아 소금, 후추로 조물조물 밑간을 해 주세요!
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STEP 4/9부침가루와 달걀물도 준비해 봅니다 애호박새우전 만들기는 애호박전 만들기와 동일하답니다ㅎㅎ 애호박 위에 새우만 올려주시면 되는 거라 어렵지 않답니다!
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STEP 5/9애호박에 부침가루 옷을 앞뒤로 입혀 주세요
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STEP 6/9부침가루를 가볍게 한번 털어주고 나서 달걀물에 하나씩 퐁당ㅋㅋ 앞뒤로 달걀옷을 입혀 줍니다
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STEP 7/9달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달걀물 입힌 애호박을 팬에 올려주세요 그 위에 밑간해 둔 새우를 하나씩 올려줍니다!약불~중약불불세기는 약불~중약불로 유지해 주세요 :) 불세기를 약하게 해서 부쳐주셔야 애호박 새우전이 노릇노릇하고 타지 않는답니다
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STEP 8/9한번 뒤집어 주었어요 뒤집을 때 새우가 떨어지기도 하지만; 네버 마인드ㅎㅎㅎ 다시 올려서 부쳐주시면 된답니다
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STEP 9/9두세번 반복해서 뒤집어 가면서! 애호박, 새우가 완전히 익도록 부쳐내면 애호박새우전 완성입니다♡
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