고추장 애호박찌개 돼지고기 애호박찌개 만드는 법
요즘 애호박이 제철이라 정말 달고 맛있더라구요. 마침 친정엄마가 직접 키운 애호박을 또 많이 보내주기도 했고 세일할 때 미리 사놓았던 호박을 처분하기 위해서 끓여본 찌개!
3인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/7애호박과 양파는 채 썰고 청홍고추와 대파는 어슷썰기 해줍니다.
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STEP 2/7돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 후추 간을 하고 냄비에 볶아 줍니다.
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STEP 3/7고기가 어느 정도 익으면 고추장 2T를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7물 1L와 코인 육수 2개를 넣어 줍니다.
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STEP 5/7애호박, 양파, 대파 흰 부분을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 6/7고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 국간장 1T, 참치 액 1T를 넣고 끓여 줍니다. (간이 부족하면 새우젓 1T를 추가로 넣어 주세요.)
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STEP 7/7청홍고추와 대파 초록 부분을 넣고 끓여주면 완성!
- 애호박을 깍둑썰기하는 것보다 채 썰어서 넣어주면 조리시간도 줄고 애호박에서 단시간 내에 단맛이 빠져나와 국물도 훨씬 맛있어져요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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날아라송사리리뷰별점애호박찌개 간단하니 좋아요 ㅎㅎ 광주애호박찌개가 채썰어나와서 믿고 요리햇는데 성공적입니다2024.03.05 17:59
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