훈제 오리찜 오리 훈제찜 훈제오리 부추찜
훈제 오리고기를 팬에 구워 먹으면 기름이 튀어서 채소랑 찜으로 해 먹었답니다
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11훈제 오리 600g 1 팩을 준비합니다.
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STEP 2/11양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 두세 번 씻은 다음 식초물에 10분 정도 담가준 뒤 헹궈 건져 줍니다.
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STEP 3/11부추는 깨끗이 씻어 4, 5cm 길이로 썰어 줍니다.
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STEP 4/11팽이버섯 1/2 봉지도 깨끗이 씻어 준비합니다.
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STEP 5/11냄비에 물 500ml를 부어주고 그 위에 찜기를 올려 줍니다.
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STEP 6/11찜기 위에 양배추를 깔고 그 위에 훈제 오리고기를 올려줍니다.
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STEP 7/11뚜껑 덮고 5분 정도 쪄 줍니다.
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STEP 8/11오리고기를 5 분 찐 다음 썰어 놓은 부추와 팽이버섯을 올려 2분 정도만 더 찌면 된답니다.
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STEP 9/11이쁘라고 검은깨도 솔솔 뿌려줬답니다.
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STEP 10/11찍어 먹을 소스로는 진간장 1 큰 술, 맛술 1/2 큰 술, 식초 1/2 큰 술, 마늘 1/2 큰 술, 연와사비 소스 1/2 작은 술, 통깨 조금 넣고 풀어줍니다.
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STEP 11/11훈제오리찜 완성입니다
- 양배추와 오리 고기를 먼저 찐 다음 부추와 팽이버섯을 올려 쪄 주면 고기, 채소를 적당히 먹기 좋게 잘 찔 수가 있답니다
5.00
리뷰별점
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연습하자리뷰별점맛있어요!!!2023.11.11 13:49쉐프의 한마디연습하자님~ 안녕하세요~ 반갑습니다. 맛나게 만들어 드셨나요? 그냥 재료 넣고 찐것뿐이라서 부끄럽네요.ㅎㅎ 제 레시피 봐주셔서 감사드리고 고운 댓글 주셔서 또한 감사드려요. 늘 건강하시고 행복하세요~^^2023.11.11 23:50
훈제오리 맛보장 레시피
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