2인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/16삼겹살을 썰어줍니다. 냉동 삼겹살인 경우 해동시켜 준비해 주세요.
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STEP 2/16냄비에 넣고 삼겹살 먹어 볶아줍니다.
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STEP 3/16어느정도 익을 때까지 볶아주세요. 삼겹살 기름이 너무 많을 경우 따라 버려주세요.
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STEP 4/16삼겹살이 어느정도 익으면 김치를 넣고 같이 볶아줍니다. 김치국물도 같이 넣으면 더 맛있어요!김치가 신김치가 아니라면 식초도 한두방울 넣어주세요.
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STEP 5/16고춧가루 2스푼
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STEP 6/16같이 휘둘휘둘 볶아줍니다.
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STEP 7/16물 350ml 넣고 강불에 5분간 보글보글 끓여주세요. 뚜껑을 열고 끓여야 돼지고기 잡냄새가 많이 날라가요.
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STEP 8/16국간장 한 스푼~
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STEP 9/16한알육수가 있는 경우 넣어주면 더욱 맛있습니다. 쇠고기 다시다를 넣어도 좋아요.
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STEP 10/16고추장도 한 스푼~
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STEP 11/16다진마늘 듬뿍~ (넉넉한 한 스푼~)
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STEP 12/16청양고추도 취향껏 넣어줍니다.
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STEP 13/16취향에 따라 버섯도 넣어주세요. 두부도 좋아요!
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STEP 14/16무도 넣으면 국물이 더 시원해집니다.
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STEP 15/16물 100ml를 더 넣은 후, 뚜껑을 덮고 중강불에 15분간 끓여주세요. 중간에 물이 부족하면 추가해주세요.
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STEP 16/16맛있는 삼겹살 김치찌개 완성!
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