두부계란부침 두부부침 만드는법 초간단 계란두부부침 레시피
두부계란부침은 두부에 계란물만 입혀서 만드는데요, 간단하게 후다닥 만들 수 있어요. 초간단 계란두부부침 레시피로 만들어 볼게요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 두부부침
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9두부는 미리 물기를 빼 두면 좋아요. 전날 저녁부터 체에 밭쳐 냉장고 넣어두면 물기가 쏘옥 빠지는데, 그러면 물기없이 바삭하고 담백하게 두부부침을 만들 수 있어요. 하지만 갑작스레 만들 경우도 많으니 그럴 때는 잠시라도 이렇게 물기를 빼 주고요,
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STEP 2/9키친타올로 꾹꾹 물기를 닦아내요.
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STEP 3/9먹기 좋은 크기로 썰어주고, 썰어서도 물기를 살짝 닦아주면 더 좋아요.
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STEP 4/9두부 1모에 계란 1개면 충분해요. 계란 1개 풀어주고 소금 뿌려 간을 해 주어요. 두부에다가 소금 뿌려도 되지만 계란에 소금간해도 짭짤하니 괜찮아요.
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STEP 5/9두부에 계란물 입혀서
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STEP 6/9예열한 팬에 올려 구워줍니다. 중약불에서 노릇노릇하도록 굽고, 수분기가 빠지도록 충분히 구웠어요
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STEP 7/9노릇노릇 단단하게 구워진 두부계란부침 완성이에요. 부드럽고 담백한 두부와 계란이 합쳐져서 담백하면서 고소한 맛 가득이에요. 소금 간이 되어 있으니 그냥 먹어도 되구요, 양념간장 만들어서 찍어먹거나 김치 올려먹어도 맛있어요.
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STEP 8/9담백한 반찬으로 최고인 두부부침, 속에 부담도 없어 건강하고 편하게 먹기 좋아요.
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STEP 9/9단백질 듬뿍 두부로 영양 많은 반찬, 노릇하게 구워서 고소하고 담백하게 드셔보세요.
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