간단한 해장국 황태 무국 북어국 끓이는 법
워크샵 다녀온 호둘짱 술냄새 폴폴 풍기며 숙취를 호소하네요
2인분 
15분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
조리순서
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STEP 1/13황태채는 먹기좋은 크기로 잘라 10분정도 물에 담가 불려줬어요
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STEP 2/13무는 나박나박 얇게 썰어줬답니다
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STEP 3/13물에 불린 황태채는 물을 꼭 짜서 준비해주세요황태채 물린 물과 꼭 짜낸 물은 버리지않고 육수대용으로 사용했어요
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STEP 4/13냄비에 참기름 한바퀴 두르고 황태채를 볶아주세요
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STEP 5/13볶으며 간장 0.5 넣어 밑간을 해줬어요
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STEP 6/13나박하게 썬 무도 황태채와 함께 볶아줬답니다 무가 반쯤 투명해질 때 까지 볶아주세요
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STEP 7/13무가 반정도 투명해지면 황태채 불렸던 물을 넣어 끓여주세요 재료가 충분히 잠길정도로 물을 부어주시면 된답니다
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STEP 8/13대파 한대 송송, 살짝 매운맛을 위한 청양고추 하나 송송 썰어 넣어줬어요
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STEP 9/13황태무국, 북어국을 끓이면서 간을 맞춰주세요 황태무국, 북어국 간은 소금0.5, 새우젓 0.5, 어간장(혹은 참치액이나 액젓)1, 다진마늘 1 넣어 간을 해줬어요
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STEP 10/13바글바글 끓이며 국물이 뽀얗게 올라올 때 까지 끓여주세요 중간중간 거품은 걷어내주시고 부족한 간도 소금으로 채워줬어요
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STEP 11/13국물이 뽀얗게 올라오고 무가 충분히 익으면 시원, 깔끔한 황태무국, 북어국 끓이는 법 완료!
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STEP 12/13청양고추 1개넣어 맵진않지만 개운한 맛의 황태무국, 북어국이랍니다
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STEP 13/13밥한그릇 뚝딱 말아 먹어도 딱이죠 :)
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