꽈리고추 고추가루 볶음, 밑반찬으로 최고죠!
더 입에 짝짝 붙는 맛! 고추가루를 넣고 졸이면 훨씬 맛있어요.어른들 밑반찬으로 최고!
4인분 
20분 이내 
아무나 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5꽈리고추는 깨끗이 씻은 후에 꼭지를 제거하고 포크로 콕콕콕 찍어 주세요.고추 여러개를 잡고 콕콕콕 찍어 주시면 시간 단축됩니다.
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STEP 2/5프라이팬에 식용유2T, 양조간장 2T, 들기름 1T, 마늘 0.5를 넣고 먼저 볶아 줍니다.
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STEP 3/5고추가 숨이 죽고 반정도 익었을 때 물엿1T, 고추가루1.5T를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/5중약불에서 양념이 졸여들때까지 자글자글 계속 볶아 줍니다.중약불
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STEP 5/5꽈리고추 고추가루 볶음 완성입니다.
- 물엿과 식용유를 넣고 천천히 졸이면 국물없이 쫀득한 식감의 고추볶음이 됩니다. 중약불에서 양념이 졸여들때까지 천천히 볶아 줍니다.
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