6인분 이상
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7양념부터 만들어 숙성해서 사용 할게요 고춧가루 제외하고 모두 믹서기에 넣고 슝~~ 볼에 담고 고춧가루넣고 잘 섞어 두어요 양념은 넉넉하게 준비했어요
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STEP 2/7깻잎은 흐르는 물로 잘 씻어 세워서 물기 제거 할게요
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STEP 3/7깻잎 물 빠지는 동안 곁들일 채소 손질 합니다 당뇨고추로 알려진 미인고추 입니다 티스푼으로 씨 제거하고 채 썰어 줄게요
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STEP 4/7당근은 채썰고
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STEP 5/7양파도 채 썰어 준비해 두어요
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STEP 6/7깻잎 3~4장에 준비된 채소 올리고 양념도 올려주어요 켜켜로 올려가며 담아 줍니다
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STEP 7/7마지막은 깻잎을 덮어 양념 묻지 않도록해요 하룻밤 실온에 두었다가 김치냉장고에 보관해요 바로 먹어도 됩니다
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