Name: 편스토랑 류수영 클럽샌드위치 다이어트 샌드위치 만드는 법 간식 브런치메뉴 feat. 닭가슴살 씨겨자
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식빵 2장; 닭 가슴살 1덩이; 슬라이스 햄 2장; 달걀 1개; 토마토 1개; 청상추 6장; 슬라이스 체더치즈 1장; 마요네즈 2T; 씨겨자 1T; 소금; 식용유

편스토랑 류수영 클럽샌드위치 다이어트 샌드위치 만드는 법 간식 브런치메뉴 feat. 닭가슴살 씨겨자

건강하고 맛있는 다이어트를 위해 편스토랑 류수영씨가 촉촉하게 닭가슴살 구워 만든 건강한 클럽샌드위치!!

1인분

20분 이내

아무나

윤채맘

[더보기] http://blog.naver.com/ainee77

조리순서

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STEP 1/10

키친타월로 닭 가슴살 1덩이의 물기를 제거한 후 반으로 잘라 얇고 넓게 포를 든 뒤 소금 1 꼬집을 뿌려 간한다.
STEP 2/10

중불로 달군 팬에 식용유를 2바퀴 정도 두른 뒤 닭 가슴살을 넣고 앞뒤로 2분씩 총 4분간 익힌다. * 수저나 주걱으로 구울 때 닭 가슴살을 눌러줘야 오그라들지 않는다.
STEP 3/10

닭 가슴살을 그릇에 담은 뒤 포일로 감싸 3분간 래스팅 하면 촉촉한 닭 가슴살이 완성된다. 이를 어슷어슷 썬다. * 팬 위에서는 4분간만 딱 익히고 나머지는 잔열로 익혀야 부드럽고 촉촉하게 구워짐
STEP 4/10

달군 팬에 식빵 2장을 올리고 노릇하게 구운 뒤 겹치지 않게 세워서 식힌다.
STEP 5/10

달걀 1개는 반숙으로 프라이 한다.
STEP 6/10

토마토는 얇게 슬라이스한다. * 큰 토마토가 없어 방울토마토로 대체
STEP 7/10

구운 식빵 2장의 한쪽 면에 마요네즈를 바르고, 1장은 그 위에 씨겨자 1T를 펴 바른다. * 마요네즈를 바르면 기름 코팅이 돼 빵이 눅눅해지지 않음
STEP 8/10

준비된 재료들을 순서대로 넣어 샌드위치를 완성한다. * 씨겨자 바른 식빵 - 청상추 3장 - 햄 - 달걀 - 치즈 - 닭가슴살 - 토마토 - 청상추 3장 - 나머지 식빵 * 토마토 위에는 소금을 2꼬집 뿌려줌 * 상추는 한쪽 면에 다 넣어도 되나, 양쪽으로 나눠 놓으면 잘랐을 때 모양이 더 잘 잡힘
STEP 9/10

샌드위치를 종이호일나 유산지로 잘 깜싼 다.
STEP 10/10

그 다음 반으로 썰면 클럽 샌드위치가 완성된다.