2인분
60분 이내
초급
재료
- 미역죽 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10쌀 한 컵은 두 세 번 헹구고, 물기를 빼 둡니다.
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STEP 2/10자른 미역은 5-10분간 불린 후, 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 3/10냄비를 달군 후, 불린 미역과 들기름 4스푼 넣어주세요.
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STEP 4/10미역을 볶아줍니다.
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STEP 5/10쌀을 넣고 미역과 같이 볶아주세요.
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STEP 6/10물을 넣어주세요.
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STEP 7/10센 불에서 끓여줍니다. 죽이라서 중간에 한 번씩 저어주세요.
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STEP 8/10쌀이 끓으면서 국물이 걸쭉해지고, 미역이 끓으면서 국물이 진하게 변하는게 보이시죠? 중간에 한 번씩 저어주세요.
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STEP 9/10원하는 농도까지 국물이 졸아들면, 국간장을 넣어 간을 해 줍니다. 저염식으로 드시면, 국간장 반스푼만 넣어보세요.
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STEP 10/10여름반찬 오이지, 열무김치와 같이 드셔보세요. 정말 잘 어울려요.
- 쌀을 미리 불려두면 조리 시간을 줄일 수 있어요.
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