휴게소 통감자 만들기 통감자구이
휴게소 통감자 만들기 어렵지 않다. 감자만 있다면 쉽게 통감자구이를 만들 수 있다. 감자, 기름만 있으면 충분하다. 버터를 넣으면 더욱 풍미가 있기는 하지만 넣지 않아도 충분히 맛있다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4감자를 취향껏 쪄서 준비한다. 압력솥에 넣어 5분 이내로 쪄준다. 압력솥에서 치이익 소리가 나지 않을 때까지 뜸 들인다. 감자가 다 쪄지면 이미 반은 완성된다.감자를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 작은 감자는 반을 잘라준다. 큰 감자는 4등분을 해주면 좋다.
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STEP 2/4팬을 올리고 기름을 충분히 두른다. 기름이 달궈지면 찐 감자들을 넣어준다.중불
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STEP 3/4감자의 겉이 노릇노릇 바삭해질 때까지 구워준다. 기름을 너무 많이 넣지 말고 자작하게 넣는 것이 더 바삭하게 먹을 수 있다.바삭해지면 통감자구이가 완성된다.
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STEP 4/4그릇에 익은 감자들을 올려놓는다. 소금 약간, 설탕 약간, 파슬리가루 약간 뿌려 마무리한다. 후추를 살짝 뿌려도 좋다.
- 감자 굽는 향기가 가득하다. 고소하고 바삭한 감자가 완성된다. 감자구이가 쉽게 완성된다. 누구나 알다시피 맛은 최고다.
감자구이 맛보장 레시피
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