[수박껍질 생채] 오독오독 아삭한 수박껍질 김치 너무 맛있어요 이젠 수박껍질 버리지 마세요~~
무더운 여름날 수박이 최고입니다 시원하고 달콤하고 갈증을 해소 시키는 수박~ 수박을 먹다보면 껍질이 많이 나오는데 수박 껍질 버리지않고 수박껍질을 이용해 김치를 담아보세요 간단하고 쉬워서 누구나 만들수 있어요 그냥먹어도 무우 생채처럼 드셔도 좋구요 밥 비벼 먹어도 아주 맛있어요 꼭 만들어 보시길 추천해요
4인분 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10수박 반통을 준비합니다 빨간 속살은 맛있게 먹고 껍질을 이용합니다
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STEP 2/10수박껍질 녹색부분을 얇게 깎아 내고 하얀속살을 사용합니다
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STEP 3/10수박 껍질을 벗긴 속살 300g을 채썰어 줍니다
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STEP 4/10소금1스푼과 설탕 2스푼으로 10분 정도 절여줍니다 절인 수박채는 물기를 꼭~짜 줍니다
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STEP 5/10액젓 1스푼을 넣어 줍니다
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STEP 6/10마늘 1스푼을 넣어줍니다
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STEP 7/10매실즙 2스푼을 넣어 줍니다
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STEP 8/10고추가루 3스푼을 넣어 줍니다
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STEP 9/10조물 조물 무쳐서 통깨를 뿌려 줍니다 기호에 따라 식초나,참기름을 추가하시면 됩니다
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STEP 10/10오독오독,아삭아삭한 수박껍질 김치 입니다 여름철에만 맛 볼수 있는 여름반찬이예요
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