다이어트에 좋은 푸주 볶음~쫄깃하고 고소해서 다이어트에 아주 좋아요
안녕하세요? 난이입니다 콩으로 만든 푸주를 이용해 다이어트 음식을 만들었어요 당면으로 잡채를 만드는것보다 푸주로 잡채를 만들면 콩의 단백질이 풍부한 다이어트 음식이 된답니다. 야채와 함께 먹으면 고소하고 맛있어요
4인분 
30분 이내 
초급 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12건 푸주를 준비 합니다
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STEP 2/12건푸주 100g을 물에 넣고 4시간정도 불립니다
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STEP 3/12불린 푸주는 물기를 꼭~짜줍니다
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STEP 4/12당근반개 채썰어 주고 애호박 반개 채썰어 주고 어묵은 뜨건물에 데쳐서 3장 채썰어 주고 표고버섯은 밑둥을 잘라내고 채썰어 줍니다
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STEP 5/12훌팬에 기름을 두르고 당근을 넣고 소금 한꼬집 넣어서 볶아줍니다
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STEP 6/12당근이 살찍 익으면 준비한 야채를 넣고 함께 볶아줍니다
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STEP 7/12불린푸주는기름을 두르지않고 팬에 살짝 볶아 수분을 제거 합니다
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STEP 8/12야채와 푸주를 혼합한후 굴소스 1스푼 반을넣고 볶아줍니다
간장이나 소금을 넣어서 간을 조절합니다
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STEP 9/12마지막에 참기름 반스푼을 넣고 무쳐줍니다
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STEP 10/12통깨나 검은깨로 마무리 합니다
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STEP 11/12푸주 잡채 완성~~ 두부로 만든 푸주는 식물성단백질로 고소하고 부드러워서 다이어트할때 먹으면 포만감이 아주 좋답니다
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STEP 12/12무쌈과 함께 드셔도 아주 맛있어요
- ❤ 건푸주는 물에 4시간 불려서 사용합니다
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