달달하고 톡톡 터지는 솥밥 만들어보세요, 초당옥수수 솥밥
지금이 제철! 지금 먹어야 맛있는 솥밥 레시피 톡톡터지는 식감에 달달함까지 제철을 맞은 초당옥수수 솥밥 잘지는 옥수수 솥밥 위에 소고기 올려 슥슥 비벼드세요. 지금이 제일 맛있을때에요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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- 곁들임 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7쌀은 씻어 물을 담아 불려 놓아요.
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STEP 2/7초당옥수수는 대를 세워 칼을 이용해 알을 잘라내요.기호에 따라 초당옥수수를 추가해도 좋아요.
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STEP 3/7냄비에 쌀과 물 350ml(2종이컵)를 넣고 초당옥수수 알, 초당옥수수 대를 넣고 소금을 약간 넣어 밥을 해요.센불에서 끓어오르면 불을 약불로 줄여 7~8분 익힌 후 불을 끄고 5분 이상 뜸을 들여요.
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STEP 4/7밥을 하는 동안 볼에 차돌을 담고 맛술, 간장, 올리고당, 다진 마늘, 후추를 넣어 버무려요.기호에 따라 간장 1숟가락을 추가 해도 좋아요.
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STEP 5/7예열된 팬에 양념 차돌을 넣어 볶아내요.
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STEP 6/7밥에 뚜껑을 열고 옥수수대를 뺀 후 버터 1조각을 넣어 섞어요.
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STEP 7/7그릇에 담고 초당 옥수수 밥을 담고 위에 차돌 볶음을 올린 후 기호에 따라 쪽파를 올려 완성해요.
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