입맛 싹 돌게하는 해장 꽁치김치 어죽
저번 레시피에 소개해드린 꽁치김치찌개를 활용해서 어죽을 만들어보았어요~ [꽁치김치찌개 레시피]https://www.10000recipe.com/recipe/7004027 생소하실 수 있는 요리이지만 한번 드셔보시면 계속 생각날거예요! 든든한 어죽 드시고 입맛 되찾아 보아요*_*
2인분 
10분 이내 
아무나 
누구나 쉽게 할 수 있는 초간단 가성비 레시피만 드려요*_*
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10물 4국자, 꽁치김치찌개 국물 3국자 넣어주셔요 (1:1비율로 양을 늘리셔도 괜찮습니다) (햇반 1개 기준입니다)강불
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STEP 2/10김치찌개 김치를 잘라 넣어주셔요 (김치 꽁다리 같이 넣으면 식감이 좋아서 맛있습니다~)강불
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STEP 3/10통조림 꽁치를 4~5개 넣어주셔요 (일반 김치찌개를 사용하신다면 꽁치통조림에서 바로 꺼내서 사용하셔도 괜찮습니다) (통조림 외 일반 생선을 사용하시려면 뼈를 꼭 제거해주세요!)강불
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STEP 4/10가위로 팬 바닦이 긁히지 않도록 조심조심하면서 꽁치와 김치를 더 잘라주셔요 (미리 자르면서 넣으셔도 괜찮습니다)강불
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STEP 5/10국자로 꽁치를 으깨주셔요 (미리 잘라두어야 으깨기 편합니다~) (생선식감을 어느정도 원하신다! 덩어리가 좋다! 하시는 분들은 덜 으깨시면 됩니다~)
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STEP 6/10밥 한공기를 투하해주셔요 (찬밥 뜨신밥 햇반 다 괜찮습니다~중불
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STEP 7/10청양고추 2/3개를 잘라 넣어주셔요 (칼칼함을 좋아하시는 분들은 다 넣으셔도 괜찮습니다~ 생각보다 매운맛이 크게 나지 않습니다~)
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STEP 8/10소면 1인분을 넣어주시고 익을 수 있도록 조금씩 밀어넣어 섞어주셔요 (안 삶고 바로 넣으시면 됩니다! 죽에 국수 있는 식감이 싫다! 하시면 생략하시면 됩니다~)
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STEP 9/10후추를 뿌려주시고 계속 섞어주셔요 (너무 뻑뻑해진다 싶으면 물을 넣어 촉촉함을 맞춰줍니다~)
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STEP 10/10소면이 다 익으면 얼큰 김치꽁치해장어죽 완성입니다~
- - 일반 김치찌개와 꽁치 통조림으로 만들어도 OK! - 꽁치가 아닌 다른 생선으로 만들어도 OK! (흰살생선보단 등푸른 생선이 감칠맛이 좋아요!) - 청양고추 빼면 우리아이 영양죽으로도 GOOD! [사용한 육수가 쥑이는 김치찜이 궁금하다면?] https://smartstore.naver.com/1week7days/products/8205998475
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