메추리알 장조림 맛있게 만들기 청양고추 메추리알 장조림 레시피
매콤한 청양고추를 넣은 메추리알 장조림을 할까 합니다 청양고추가 들어갔어도 국물에 베여 있기 때문에 아이들이 먹어도 걱정이 없을 것 같아요
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8메추리알은 씻어서 채반에 물기를 빼주세요
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STEP 2/8다시마를 씻어서 넣어 주세요
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STEP 3/8다시마를 넣고 메추리알도 같이 넣어 주세요 다시마를 넣는 기준은 다 틀리는데요 물이 끓고 난 다음에 넣어도 되고요 처음부터 끓여서 나중에 건져내는 방법도 있는데요 저는
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STEP 4/8오늘 바빠서 같이 끓이면서 중간에 건질 거예요 음식을 만드는 기준은 딱히 정석이 없는 것 같아요 공감하시죠~~~시간이 없을 때는 이런 방법도 시간이 절약이 된답니다
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STEP 5/8육수가 5분 정도 끓었을 때 다시마를 건져주세요
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STEP 6/8국물이 졸아 든게 보이시죠 약불로 줄여 주세요
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STEP 7/8청양 고추 씻어서 1센티 크기로 썰어서 넣어 주세요. 매콤한 걸 좋아하시면 6개 정도 넣는 것도 추천합니다
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STEP 8/8약불에서 청양 고추가 살짝 익을 정도만 약불에서 조려 주세요. 통깨 솔솔 뿌려 마무리 해 주세요.
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