액젓을 넣어 맛을 낸 토마토달걀볶음밥, 액젓볶음밥 만들기
집에 오랫동안 남아 있는 방울토마토가 있어서 오늘은 이 토마토를 가지고 토마토달걀볶음밥을 만들어 봤어요. 보통은 볶음밥을 만들때 굴소스를 넣어서 간을 하는데 오늘은 특별히 액젓을 넣어 액젓볶음밥을 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/10밥 2공기를 미리 떠서 식혀주었어요.
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STEP 2/10깨끗히 씻은 방울토마토 10개를 반으로 잘라서 준비해 주세요.
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STEP 3/10계란 3개도 잘 풀어서 준비해 줍니다.
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STEP 4/10대파 약 두 줌도 송송 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 5/10팬에 썰어 놓은 방울토마토를 넣고 식용유를 넉넉히 두른 후 센불로 살짝 볶아 주세요.
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STEP 6/10썰어 놓은 대파를 모두 넣고 한 차례 더 볶아 줍니다.
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STEP 7/10팬의 한쪽으로 토마토를 밀어 놓은 후 한쪽에 풀어놓은 계란을 넣고 스크램블 해주세요. 계란이 적당히 익으면 재료들을 섞어가면서 볶아 줍니다.
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STEP 8/10여기에 미리 식혀둔 밥을 넣고 액젓 2.5T를 넣은 후 밥을 고슬고슬하게 센불로 볶아 액젓볶음밥을 만들어 주세요
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STEP 9/10밥이 볶아지면 불을 끄고 참기름 0.5T와 후춧가루를 조금 넣은 후 잘 섞어주세요.
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STEP 10/10액젓으로 맛을 낸 토마토달걀볶음밥, 액젓볶음밥 완성이에요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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JeanBean리뷰별점냉장고에 양파도 있어서 양파 먼저 볶다가 나머지 재료 넣고 볶았어요. 애들이 맛있게 잘 먹네요! 고맙습니다!2023.06.21 04:17
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