색다른 볶음밥 레시피 어묵볶음밥 만드는 법
저희 어머니께서 어묵을 좋아하셔서 반찬이 없을 때 만들어 먹을 반찬을 생각하면 어묵볶음이 생각나는데 오늘은 어묵볶음이 아닌! 어묵볶음밥을 만들어 먹었습니다. 어묵볶음을 반찬으로 밥이랑 같이 먹을 예정이라면 밥이랑 같이 볶아서 어묵볶음밥을 만들어 드시는 것을 추천합니다. 왜 추천하냐면 맛있거든요. 그리고 간단합니다. (맨날 간단하데) 제 기준으로 간단합니다. 그럼 지금 바로 어묵볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9대파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/9노란 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/9빨간 파프리카는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 4/9어묵은 0.5x0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 5/9예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
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STEP 6/9대파의 은은한 향이 올라올 때 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 어묵을 넣어 볶습니다.
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STEP 7/9노란 파프리카, 빨간 파프리카, 어묵이 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 8/9모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 9/9참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 어묵볶음밥 완성.
- 저는 색감을 위해서 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣었는데 굳이 꼭 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣지 않아도 됩니다. 집에 사용하고 남은 자투리 채소, 버섯이 있으면 넣어도 됩니다.
어묵볶음밥 맛보장 레시피
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