밥도둑 반찬! 참치고추장볶음, 참치쌈장 만들기
오늘은 밥과 함께하면 다른 반찬이 필요없는 참치고추장볶음, 참치쌈장을 만들어 봤어요. 반찬고민이 될 때 한번씩 만들어 먹기 좋은 메뉴인데요. 간단하게 볶아주기만 하면 되서 만들기도 어렵지 않은 레시피예요.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/9양파 1/2개를 다져 주세요.
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STEP 2/9대파 약 두 줌도 다지듯이 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/9팬에 썰어 놓은 양파와 대파를 넣고 참치기름을 넣어 주세요. 참치기름을 이용해서 먼저 볶아줄 거예요.
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STEP 4/9여기에 다진마늘 0.5T를 넣은 후 센불로 볶아주세요. 양파가 살짝 익을 때까지 볶아주면 됩니다.
센불
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STEP 5/9양파가 어느정도 볶아지면 참치 200g과 고추장 5T를 넣어 주세요.
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STEP 6/9재료들을 적당히 잘 비벼주세요.
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STEP 7/9물 50ml를 추가하고 올리고당 2T를 넣은 후 바글바글 끓이면서 볶아 줍니다.
센불
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STEP 8/9물이 살짝 졸아들 때까지 볶아지면 불을 끄고 참기름 1T를 넣은 후 잘 섞어주세요.
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STEP 9/9감칠맛이 있어 맛있는 참치고추장볶음 완성이에요.
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