고소하고 맛있는 연어덮밥 만들기
모처럼 집에 연어가 생겨서 회로 즐기고 남은건 덮밥해먹으려고 남겨뒀어요. 개인적으로 저는 고기 덮밥도 좋아하지만 회가 들어간 덮밥을 더 좋아하거든요. 집에서 간단하게 만들 수있는 연어덮밥 만들기입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 데리야끼양파소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13먼저 양파는 채썰어줍니다. 저는 소스용 따로 고명용 따로 썰어줬는데요. 고명용으로 올릴 양파는 채칼로 썰어주면 식당에서처럼 얇게 나옵니다.
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STEP 2/13고명용 양파는 너무 맵지 않도록 찬물에 10분간 담근 후 아린 맛을 빼주세요. 소스용 양파는 굳이 할 필요 없습니다.
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STEP 3/13단무지는 잘게 다져주세요.
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STEP 4/13연어도 다져줍니다. 개인적으로 밥에 비벼먹을땐 다진 연어가 좋더라고요.
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STEP 5/13다음은 소스를 만들게요. 팬에 양파를 넣고 데리야끼소스를 넣어주세요.
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STEP 6/13그리고 물을 넣어 줍니다.
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STEP 7/13
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STEP 8/13그리고 밥은 미리 떠서 약간 식혀두세요.
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STEP 9/13식힌 밥 위에 김가루를 둘러줍니다.
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STEP 10/13그리고 양파데리야끼소스를 올려주세요.
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STEP 11/13다진 단무지도 올려줍니다.
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STEP 12/13그리고 연어를 올려주세요.
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STEP 13/13얇게 썬 양파와 고추냉이를 올려서 완성~!
- 연어를 찍어 먹는 타르타르 소스를 곁들이시면 더욱 맛있습니다.(마트에 팔아요) 고추냉이는 취향껏 조절하세요.
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