다이어트식 ~ 방울토마토 계란 볶음 만드는 법
토마토와 계란 볶음은 다이어트와 건강을 생각해서
아침을 가볍게 먹고 싶을 때 간편하게 요리할 수 있는 메뉴중 하나인 거 같아요.
토마토 소스 한스푼으로 밋밋한 맛을 산뜻하게 살려줬어요.
담백하고 부드러우면서도 토마토소스 맛이 있어 감칠 맛도 느껴져요.
방울 토마토가 유난히 신맛이 강해서 설탕을 조금 넣었는데 단맛이 싫거나 설탕을 싫어하면 패스하면 되구요.
다이어트식 간단하고 부드러운 아침식사로 좋은 레시피예요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 방울 토마토 데치기용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5방울 토마토를 씻어 윗면에 열십자로 칼집을 내서 끓는 물에 소금 반스푼 넣고 2-3분간 데쳐 주세요. 방울 토마토 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 주세요. 아침에 바쁘면 전날 저녁에 토마토 껍질 벗겨 냉장고에 보관했다가 요리하면 더 빠르게 요리할 수 있어요.
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STEP 2/5계란을 깨서 우유를 넣고, 소금 후추 약간 넣고 잘 저어 주세요. 우유를 넣어 주면 계란이 부드러워져요.
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STEP 3/5프라이팬에 오일 두르고 토마토를 볶아 주세요.
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STEP 4/5계란물을 부어 주세요. 소금 설탕 후추 바질 약간 넣고 토마토 소스 1스푼 넣고 잘 저어 주세요. 간은 취향껏 조절해서 싱거우면 소금 약간 추가해 주세요.
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STEP 5/5그릇에 담고 파슬리 가루 뿌려 주고 초록 바질잎이나 허브로 장식해 색감을 살려주세요.
- - 토마토 껍질을 벗겨서 요리하면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
- 토마토 소스를 넣으면 감칠맛이 좋아져요.
- 토마토가 많이 시면 설탕을 약간 넣고 토마토가 단맛이 있으면 설탕은 안 넣어도 돼요.
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