#집밥 짭조름한 밑반찬, 무장아찌
쉽고 간단해 밑반찬으로 만들어놓으면 언제든 꺼내먹을 수 있는 무장아찌 고기나 생선과 함께 먹어도 좋고 평소에 반찬으로 먹어도 너무 좋아요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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- 양념 재료
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- 선택 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7무, 양파 고추는 한입 크기로 썰어 준비해요.
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STEP 2/7양념 재료를 1 : 1 : 1 : 1로 준비해요.컵을 이용해 같은 양을 사용하시면 편리해요.
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STEP 3/7냄비에 물, 간장, 설탕을 넣어 한소끔 끓여요.
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STEP 4/7끓어오르면 식초를 넣어 불을 꺼요.끌인 절임 물은 한 김 식혀 주세요.
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STEP 5/7저장용기에 준비한 채소들을 넣어요.
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STEP 6/7채소 위로 절임 물을 부어 뚜껑을 닫아요.채소들이 다 잠기지 않아도 시간이 조금 지나면 가라앉아요.
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STEP 7/7상온에서 반나절 숙성 후 냉장보관 해요.
5.00
리뷰별점
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SJH리뷰별점식초를 같이 넣고 끓였어요.... 조리과정은 간단해서 좋아요~~ 맛이 잘 들었으면 좋겠어요!2023.06.03 15:23쉐프의 한마디같이 넣고 끓이셔도 크게 상관은 없어요. 산미가 조금 날아가는 정도 랍니다.~ 맛있게 만들어 졌으면 좋겠네요.~^^2023.06.15 09:43
무장아찌 맛보장 레시피
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