숙주나물무침 만들기 숙주 아삭하게 삶는 시간
콩나물과 마찬가지로 아스파라긴산을 포함하고 있어 숙취해소에 도움을 주는 숙주나물로 초간단 무침반찬 만들어 볼게요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4숙주나물은 물에 살짝 헹궈 준비해 주세요
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STEP 2/4소금 약간 넣은 끓는 물에 숙주나물을 넣고 3분가량 데쳐주세요아삭한 식감은 3분
부드러운 식감은 3분 이상 데쳐주세요
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STEP 3/4건져 찬물에 헹궈 식혀주고 물기를 꼬옥 짜서 준비해 주세요물기를 충분히 짜줘야 나중에 물이 많이 생기지 않아요
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STEP 4/4양념 재료를 넣고 버무려 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요참치액 1T, 참기름 1T, 깨1T깨 1T는 갈아서 넣어주면 더 고소해요
- 물기를 꼬옥 잘 짜주어야 나중에 물기가 생겨 싱거워지지 않아요. 삶는 시간 3분만 잘 지켜주시면 아삭한 숙주나물 무침 드실수 있어요.
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