남은 게맛살 요리! 에어프라이어 게맛살튀김 마들기
요리하고 남아있는 게맛살을 활용해서 게맛살튀김을 만들어 봤는데요. 에어프라이어를 활용해서 간편하게 조리해 보았어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/13계란 1개에 소금 약 한 꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 2/13밀가루 약 반 컵 정도를 준비해 주세요.
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STEP 3/13빵가루도 1~2 컵 정도를 준비해 주세요.
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STEP 4/13게맛살에 계란물을 묻혀 주세요.
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STEP 5/13앞뒤로 밀가루를 너무 과하지 않게 묻혀 주세요.밀가루가 너무 많이 묻으면 또 빵가루가 안 묻을 수 있기 때문에 적당히만 묻혀 주어야 해요.
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STEP 6/13빵가루를 앞뒤로 눌러가면서 꼭꼭 붙여주세요. 빵가루가 많이 묻어야 바삭한 맛을 낼 수 있기 때문에 잘 입혀주어야 하는데요. 또 너무 세게 누르면 게맛살이 부서질 수 있으므로 조심해 주세요.
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STEP 7/13튀김옷을 전부 입혀서 준비해 주세요.
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STEP 8/13종이호일을 깔고 게맛살을 넣은 후 식용유가 골고루 묻을 수 있도록 뿌려주세요. 이 때 꽤 넉넉하게 뿌려 줄 수록 더욱 맛있게 튀겨져요.
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STEP 9/13에어프라이어 180도에서 10분간 구워주세요.
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STEP 10/1310분 뒤 구워진 게맛살을 한 차례 뒤집어 주세요. 이제 뒷면도 구워줄거예요.
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STEP 11/13다시 에어프라이어 180도에서 5분간 구워주세요.
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STEP 12/13튀김을 꺼낸 후 케찹을 살짝 뿌려주었어요. 케찹을 찍어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
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STEP 13/13고소하고 풍미가 좋은 게맛살튀김 완성이에요.
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