Name: 에어프라이어 휘낭시에
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 흰자 4개; 무염버터 150g; 백설탕 94g; 소금 1/3t; 꿀 1.5T; 박력분 60g; 아몬드가루 74g; 바닐라웅앵 2방울

조리순서

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STEP 1/13

버터 150g 약불에 녹여 태워 브라운버터 만들어 (거품이 크다가 작아지면서 보글보글할때까지 끓여야댐) 찬물에 담구라던데 난 걍 안담구고 식힘
STEP 2/13

버터 식는동안 실온 흰자 풀어줌. 거품내는거 아니고 걍 대충 푸는거임. 바닐라웅앵 2방울 넣엇던거같음
STEP 3/13

설탕 94 소금 한꼬집 넣고 휘핑함. 설탕 섞이면 꿀 1.5 넣고 섞어
STEP 4/13

박력분 60 아몬드가루 74 체쳐넣고 섞어
STEP 5/13

태운 버터 식은 거 넣고 섞어. 60도가 딱이라는데 온도계 없어서 손가락 넣음. 참을정도면ㅇㅋ 더 태울껄 첨이라 넘 쫄앗음 ㅠ
STEP 6/13

짤주에 담으니까 귀엽다. 생각보다 양이 많네?
STEP 7/13

반죽 냉장 1시간 ~ 아 냉장고 닦아야되는데 귀찮네
STEP 8/13

휘낭시에 틀 없어서 다이소에서 산 곰돌이틀 하트틀 타르트틀에 넣어봄. 버터 아까워서 걍 카놀라유 솔로 싹 발라놧음
STEP 9/13

하나엔 코코넛롱 뿌려봄 키키. 에어프라이어 170도 5분 예열 후 170도 13분 꾸어줌
STEP 10/13

오 나름 배꼽인가?
STEP 11/13

곰돌이 앞모습 졸귀 크크
STEP 12/13

타르트틀도 완성. 배꼽은 실종
STEP 13/13

귀여웡 ~~~ 식혀서 냉동실에 넣어놧다가 낼모레 먹어야징 ~~