Name: 우유 컵케이크 노오븐 베이킹 찜 케이크 노오븐 케이크 어린이 간식
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 1개; 설탕 60g; 소금 1g; 바닐라 익스 트랙 3g; 박력분 110g; 베이킹파우더 4g; 우유 85g; 버터 10g

우유 컵케이크 노오븐 베이킹 찜 케이크 노오븐 케이크 어린이 간식

노오븐 베이킹으로 우유 컵케이크 만들었어요. 찜기에 쪄서 부드럽고 맛있답니다.

3인분

30분 이내

초급

동그랑

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달걀 조리법
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조리순서

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STEP 1/17

달걀 1 개를 깨뜨려 주세요.
STEP 2/17

달걀에 설탕 60g, 소금 1g을 넣고, 잘 저어 줍니다. 전동 거품기로 해도 되지만, 양이 적어서 손으로 저어 주세요.
STEP 3/17

바닐라 익스 트랙 3 g을 넣고, 노란색이 더 연한 노란색이 될 때까지, 잘 저어 줍니다.
STEP 4/17

박력분 110g, 베이킹파우더 4g을, 체에 쳐서 달걀 반죽에 넣어 줍니다.
STEP 5/17

우유 85g을, 반죽에 절반만 넣고, 골고루 섞어 줍니다.
STEP 6/17

버터 10 g을 전자레인지에 돌려 녹인 다음, 반죽에 넣어 줍니다.
STEP 7/17

남은 우유와 함께, 넣어줍니다.
STEP 8/17

잘 섞어서 반죽을 완성합니다.
STEP 9/17

아이스크림 종이컵에, 머핀컵을 넣어 줍니다. 실리콘 머핀틀이 있으면 틀에 넣어 줘도 됩니다.
STEP 10/17

국자를 이용해서 한 국자씩 떠 줍니다.
STEP 11/17

머핀컵에 80프로 정도만 넣어 줍니다. 찌면 부풀거든요.
STEP 12/17

찜솥에 물을 끓여줍니다.
STEP 13/17

반죽 넣은 컵을 올려주세요. 반드시 물이 끓고, 김이 오르면, 넣어 줍니다.
STEP 14/17

뚜껑을 면포로 감싸고 덮어준 다음, 20분 정도 쪄 주세요. 면포로 싸지 않으면, 수증기가 컵케이크에 떨어져서, 질척거린답니다.
센불
STEP 15/17

컵케이크가 다 쪄 졌네요.
STEP 16/17

컵에서 빼내 줍니다.
STEP 17/17

부드럽고 폭신폭신한 찜 케이크 완성입니다.