[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)
아이들에게는 아몬드 밀크나 우유와 함께 곁들여 먹으면 좋고, 어른들은 아메리카노와 같은 커피와 먹어도 담백하고 부담스럽지 않게 즐길 수 있어요 :D
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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라이트도 가능
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선택
조리순서
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STEP 1/6실온 무염버터 80g과 크림치즈 150g을 볼에 넣고 크림화 시켜주세요
저는 크림치즈 라이트를 사용했는데 일반 크림치즈보다 맛이 연하니 참고해 주세요 :D
오븐은 180도로 예열해 주세요
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STEP 2/6크림화해 놓은 볼에 설탕 100g을 넣고 섞어주세요
조금 덜 달게 먹고 싶다면 80g~90g 정도 넣고 만들어 주셔도 돼요!
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STEP 3/6계란 2개를 흰자와 노른자로 분리한 뒤, 노른자를 먼저 넣고 섞어주세요
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STEP 4/6계란 흰자(2개 분량)을 볼에 넣고 섞어주세요
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STEP 5/6박력분 150g과 베이킹 파우더 4g을 볼에 체 쳐서 넣고 섞어주세요
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STEP 6/6머핀 틀에 반죽을 넣고 아몬드 슬라이스를 올려주세요!
그리고 180도로 예열한 오븐에 넣고 15분~20분 정도 구워주세요!
저는 반은 올리고 반은 플레인으로 했어요
- 이번에 크림치즈 컵케이크를 만들 때 필라델피아 크림치즈 라이트를 사용했는데, 저와 같은 재료로 사용하게 되면 치즈 맛이 강하게 나지 않고 식감을 부드럽게 만들 수 있어요 :)
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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크림치즈 머핀 레시피는 만들기 쉽고 매우 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하며 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 설탕량을 조절하거나 다른 재료를 추가해도 맛이 좋다고 평가받고 있으며, 초보자도 쉽게 성공할 수 있어 만족도가 높습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(33)
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모나리뷰별점만들기 간편해서 좋아요~ 크림치즈 버터 크림화하는게 조금 힘든데 버터 치즈 미리 실온에 충분히 꺼내두세요~ 그리고 전동휘핑기 사용 추천드립니다! 저는 집에 남아있는 크림치즈 다 소진하려고 2.5배로 계량해서 썼는데 12개머핀틀에 가득 넣으니 딱 좋았어요! 대신 20분 구우니 색이 안나와서 8분 더 구웠습니다(위즈웰 오븐 기준) 완전 촉촉하고 치즈맛이 은은하게 나는 컵케이크입니다6일 전 -
dirnad****리뷰별점너무 마음에 들게 됐어요 전 아몬드 대신 해바라기씨를 얹었고 설탕양은 반으로 낮췄어요2025.05.06 12:33 -
루원김스타리뷰별점다른레시피는 좀 퍽퍽한데 크림치즈덕분인지 어지간한 베이킹카페꺼보다 맛잇고 부드러워요! 아이들이 너무 잘먹어줬어요!!2025.02.11 09:53 -
쏘야리뷰별점저는 독알사는 사람인데요 유치원에 3배 용량으로 구워갔는데 선생들이 레시피 달라고 난리입니다 ㅎㅎ 베이킹에 곰손인 제가 성공한 정말 최고의 레시피입니다!!2024.07.30 03:00
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