후라이드 치킨 바삭바삭하고 맛있게 ! 어린이날 특별한날 가족간식
치킨값 고공행진. 고물가시대 치킨 큰거 한마리 튀기면 3인분 배터지게! 맛있고 바삭바삭 간도 딱맞아요~ 아이들간식 또는 맥주안주로 최고!
2인분 
60분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6닭손질 : 노란지방과 날개끝부분은 잘라줍니다. 후추를 뿌리고, 소금은 충분히 뿌리고 뒤집어서 또 뿌리고 소금간이 잘베게 여러번 섞어줘요.(양념없이도 맛있는 충분한 소금사용)
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STEP 2/6닭이 잠기게 우유한컵을 부어서 약 20분정도 둡니다. 저는 급해서 몇분 안있었지만, 우유를 버리지않고 여기에 반죽해서 그런지 비린내제로!
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STEP 3/6우유를 버리지않고, 여기에 튀김가루 한큰술과 카레가루 한큰술 넣고 여러번 섞어서 반죽해요.
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STEP 4/6봉지에 튀김가루와 반죽된 닭을 넣는것을 반복한 후 흔들어 섞어준다. (튀김가루 반컵정도 사용) 봉지에 튀김가루 먼저 뿌려두어요.
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STEP 5/6이렇게 못생기고 울퉁불퉁하게 되었다면 바삭바삭 맛있게 튀겨질거예요.
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STEP 6/6모두 한번 다 튀긴후에, 다시 한번 튀기면, 속도 잘익고 겉은 바삭해요.
- 닭의 크기에 따라, 또는 반죽의 농도에 따라 튀김가루의 양은 추가해도됩니다. 반죽할때 충분한 소금간을 하여 여러번 반죽하여 간이 잘 베어서 정말 맛있어요. (영상으로 확인하시면 빠르고 쉽습니다)
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