크림 떡볶이 만들기 황금레시피 꾸덕꾸덕
시켜먹던 곳에서 크림떡볶이 메뉴가 없어진거예요 ㅠㅠ
먹고싶은데 맛집 메뉴가 없어졌으니 제 입에 맞게 제가 만들어먹어야겠다 싶어서 만들어보았어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
정성스럽게 요리를 해 볼께요^^
조리순서
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STEP 1/12브로콜리를 작은 크기로 썰어놓고 준비해주세요
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STEP 2/12저는 양송이버섯은 다져서 준비했어요 하지만 정해진 모양없이 원하시는 모양으로 준비하시면 된답니다^^
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STEP 3/12베이컨도 원하시는 두께로 자르면되구요 저는 0.5cm정도의 너비로 잘라주었어요베이컨 대신 햄이나 소세지로 대체가능합니다
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STEP 4/12양파도 다져주구요
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STEP 5/12우유와 생크림을 계량해 놓고 준비해줍니다생크림이 없다면 우유 양을 늘리고 밀가루를 조금 사용해서 꾸덕꾸덕하게 만들 수 있어요
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STEP 6/12불에 달군 팬에 베이컨과 양파를 넣고 볶아주세요 양파가 투명해지고 갈색 빛이 날 때까지 볶아주면됩니다^^중간불로 볶아주세요
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STEP 7/12우유와 생크림을 부어주어요중불보다 조금 세게해주었어요
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STEP 8/12체다치즈를 넣어주었는데요 빨리 녹으라고 조금씩 떼어내서 넣어주었어요 그리고 페페로치노 홀도 넣어주었어요페페로치노 홀 대신 청양고추로 넣어도 맛있어요
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STEP 9/12떡도 넣구요끓으면 중간불로 줄여줍니다떡이 눌러붙지 않게 저어주세요
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STEP 10/12양송이버섯도 넣고 이때 라면사리도 같이 넣어주세요
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STEP 11/12면이 어느정도 익혀졌을 때 브로콜리도 넣어주었어요 브로콜리의 아삭한 식감을 살리기 위해서 조금 늦게 넣어주었어요 아삭한 식감이 싫으시다면 조금 빨리 넣어주세요없으면 안 넣어도 괜찮습니다
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STEP 12/12마지막으로 치킨스톡과 소금 후추를 넣으면 되요치킨스톡이 없다면 소금으로 간을 하시면 되요
- 꾸덕꾸덕한 질감의 요리이기 때문에 불을 세게하면 타버릴 수 있어 조심하셔야 합니다
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