얼큰수제비 얼큰한 해물 수제비
비오는날 생각나는 얼큰한 수제비 만들어 보았습니다.
얼큰수제비 어렵지 않아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6감자는 수제비 크기로 썰어주고 당근은 채썰기, 부추는 5cm길이로 잘라서 준비해 주었어요. 시판 감자수제비가 붙어 있다면 떼고 물에 한번 헹궈서 준비해주세요.시판수제비 300g야채의 양은 수제비 양보다는 적게...
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STEP 2/6
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STEP 3/6물이 끓으면 육수팩은 건져내고 고춧가루1큰술, 고추장 1큰술, 미림1큰술을 넣어주세요.센불
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STEP 4/6국물이 끓으면 물에 한번 헹궈준 수제비와 썰어둔 당근을 넣어줍니다.센불
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STEP 5/6국물이 끓고 수제비가 익을정도 3분더 끓여준후 모둠해물 반컵을 넣고 1분더 끓여주세요.센불조금 더 부드러운 수제비를 원한다면 1~2분정도 더 끓여주세요.
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STEP 6/6마지막으로 썰어둔 부추, 대파반줌, 마늘 0.5큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 간을 보고 부족하면 참치액을 추가로 넣어 맞추고 불을 꺼주면 얼큰수제비 완성입니다.센불
- * 좀더 맛있게 먹고 싶을때는 산들애 0.5큰술을 넣어주세요.
* 산들애나, 다시다가 들어가면 간이 올라가니 마지막 간보기전에
넣어 주고 나서 간을 봐야합니다.
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