(다이어트)청포묵숙주나물무침
다이어트에 좋은 청포묵과 숙주나물로 간단하게 무침을 만들어봤어요
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7물조금만 넣고 콩나물삶듯이 살짝만 삶아주시거나 펄펄 끓는물에 넣어 살짝 데쳐주셔도 되세요
찬물에 1~2번을 씻어 주신후 물기를 꼭짜주세요
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STEP 2/7청포묵을 너무 두껍지않게 채를 썰어주세요
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STEP 3/7펄펄 끓는물에 넣어 완전하게 투명해지도록 데쳐주신후 채반에 부어주신후 찬물로 완전히 차게 식혀 물기를 빼주세요
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STEP 4/7대파의 초록잎부분만 최대한 얇게 쫑쫑썰어서 준비해주세요
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STEP 5/7물기빼준 숙주나물에 다진파,맛소금,갈아준깨,참기름을 넣어서 잘 무쳐주세요
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STEP 6/7숙주무쳐놓은것에 물기빠진 청포묵을 넣고 김가루를 넣어주신후 청포묵이 깨지지않게 조심히 살살 버무려주세요
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STEP 7/7청포묵의 부드러운식감에 숙주나물의 씹는식감에 잘어울리네요
다이어트하는 저에게 슴슴한듯 먹기에 좋은 반찬이네요ㅎ
- 당근을 채를 썰어 숙주데칠때 같이 데쳐서 같이 무쳐주셔도 되세요
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