신랑이 먹고 싶다고 해서 만든 홍어 조림
신랑이 먹고 싶대서 홍어 사다가 조림했어요
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10마트에서 사온 홍어예요 1팩에 4덩어리 들어 있어요
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STEP 2/10무는 작은걸로 반만 사용했어요 무는 1cm정도 두께로 썰어주고
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STEP 3/10양파, 대파, 고추, 생강도 썰어서 준비합니다
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STEP 4/10고추장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 요리당 4큰술, 참치액 2큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술, 고춧가루 5큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금 넣고 양념장을 만듭니다.
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STEP 5/10냄비에 무 깔고 양념장 3큰술에 물 2컵 넣고 끓여줍니다
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STEP 6/10무가 거의 익을때까지 끓여주세요
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STEP 7/10무가 거의 익었을때 홍어 올려주고
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STEP 8/10양념장 올리고 야채 올리고 해서 뚜껑 덮어 끓여줍니다
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STEP 9/10물 추가 안해도 많이 나오네요 홍어에 끼얹어 가며 중불에서 끓여줍니다
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STEP 10/10먹어봐서 싱거우면 소금이나 다시다를 더 넣어 간 맞춰주고 마지막에 통깨 뿌려주면 홍어조림 완성입니다.
- 모든 생선 조림에 해먹으면 맛있습니다.
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