방풍나물요리 방풍나물 무침 데치기 입맛 돋는 고추장무침!
지인 댁에서 방풍나물 무침을 먹었는데 너무 맛있는거에요. 방풍나물요리가 이렇게 맛있었나!!! 놀라며 집에 와서 당장 만들었어요. 초무침으로 만드니 새콤하면서 너무 맛있어요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 방풍나물 초무침
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6방풍나물을 씻어서 준비합니다.방풍 나물 양에 맞춰 양념 양을 줄여서 만드세요.
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STEP 2/6물이 끓으면 천일염 1/2~1큰술 넣어서 녹여줍니다.
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STEP 3/6방풍나물을 넣고 데쳐줍니다. 골고루 뒤적여 살짝 숨이 죽을 정도, 물에 잠긴 상태가 되면 다 데쳐진 것이에요.방풍나물은 그리 오래 데치지 않아요.
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STEP 4/6데친 방풍나물은 찬물 샤워를 해 주고 물기를 꼭 짜서 적당한 길이로 썰어줍니다.찬물에 담글 필요없이 찬물 샤워만 해 주면 돼요.
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STEP 5/6그릇 한 쪽에 방풍나물을 밀어놓고, 나머지 한쪽에 양념을 해요.방풍나물 양이 적다면 레시피 참고해서 양념 양을 줄여서 넣으세요.
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STEP 6/6손으로 조물조물 잘 버무려주면 방풍나물 무침, 초무침 완성입니다.새콤한 맛이 나면서 입맛 돋워주는 맛있는 무침입니다^^
- 방풍나물 초무침으로 만드니 방풍나물 향과 새콤매콤함이 어우러져 더 맛있어요! 잃어버린 입맛도 돌아오게 하고, 밥에 비벼 먹어도 아주 맛있어요. 방풍나물 안먹던 남편도 아주 맛있게 먹었어요^^
방풍나물무침 맛보장 레시피
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