집나갔던 입맛 되돌는 머위요리 2가지(머위줄기볶음, 머위나물)
집나갔던 입맛 되돌리는 머위요리 2가지 (머위줄기볶음, 머위나물) 시골에서 뜯어온 머위 줄기는 껍질을 벗겨 부드럽게 볶고 잎은 나물로 무쳐보았습니다.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 머위줄기 볶음 재료
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- 머위나물 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8머위줄기는 껍질을 까서 부드럽게 해둔다.
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STEP 2/8끓는 물에 소금을 넣고 머위 줄기를 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 3/8썰어둔 머위줄기에 멸치액젓을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 4/8팬에 식용유, 마늘, 무쳐둔 머위줄기를 넣고 볶아준다
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STEP 5/8육수에 들깨가루를 풀어 부어준다.
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STEP 6/8참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아낸다.
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STEP 7/8줄기 삶은 물에 잎도 넣고 삶아낸 후 찬물에 담가준다
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STEP 8/8먹기 좋은 크기로 썰어준 후 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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