2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 닭 밑간
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- 닭 육수
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11닭기름에 다진 마늘과 양파를 약불에서 천천히 노릇해 질 때 까지 볶아줍니다.
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STEP 3/11불린 쌀을 넣고
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STEP 4/11노릇해진 마늘과 양파를 고루 섞어 준 후,
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STEP 5/11닭육수 2컵 반을 부어줍니다.불린 쌀이랑 경우 쌀의 양과 육수의 양을 1 :1.2배
그냥 쌀은 1.5배 넣어요.
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STEP 6/11강불에서 물이 끓을 때 까지 저어주다가, 중불에서 10분, 약불에서 5분 뜸 5분
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STEP 7/11그 사이 밑간한 치킨에 튀김가루를 묻혀줍니다.
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STEP 8/11180도 기름에 노릇노릇 튀겨줍니다.
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STEP 9/11안 까지 잘 익힌 닭 튀김은 기름은 빼줍니다.
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STEP 10/11뜸 들인 밥을 저어준 후
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STEP 11/11접시에 이쁘게 담아봅니다.
- 남은 닭육수에 쪽파를 송송 썰어넣어 같이 먹어도 좋아요 ! 집에 있는 소스도 같이 찍어 먹어 보세요.
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