굵은무생채:같은 양념 다른 맛 무요리,맛있는 채식반찬
음식은 썰기를 달리하는 것만으로도 다른 요리가 될 수 있다는 것을 증명한 레시피.
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5무는 도톰한 굵기로 채썬다.
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STEP 2/5고춧가루에 먼저 버무리고 소금으로 간한다.소금에 절이지 않고 바로 양념해 무칠 건데요, 고춧가루에 먼저 버무리면 고춧가루를 적게 쓰고도 색이 한결 예뻐요.
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STEP 3/5다진마늘과 파 넣고 매실액을 넣는다.
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STEP 4/5식초를 넣어 버무린다. 싱거우면 소금 추가
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STEP 5/5통깨넣어 마무리.
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